La ricetta Sbriciolata alle fragole: ricetta facile con sole fragole è un classico della tradizione italiana, originaria del Nord Italia. Questo piatto dolce e delicato è caratterizzato da un impasto friabile e dal sapore intenso delle fragole, che donano alla torta un colore rosa acceso. La ricetta è solitamente gustata durante le feste e le celebrazioni estive, quando le fragole sono in stagione.
- Prendi 250 g di burro morbido e lavoralo con 200 g di zucchero finché non ottieni un composto cremoso.
- Aggiungi 2 uova fresche e sbatti il composto fino a quando non sono completamente incorporate.
- In una ciotola separata, setaccia 250 g di farina e 100 g di farina 00, poi aggiungi 10 g di lievito e 5 g di sale.
- Unisci la ciotola con il composto di burro e zucchero e lavora finché non ottieni un impasto omogeneo.
- Aggiungi 300 g di confettura di fragole e 200 g di fragole fresche, tagliate a pezzi.
- Inforna il composto in una tortiera imburrata e cucina a 180°C per 35-40 minuti.
- Lascia raffreddare la torta e decora con zucchero a velo e fettine di limone.
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