La ricetta Pollo all’arancia con olive
Il Pollo all’arancia con olive è un piatto tipico della cucina mediterranea, apprezzato per la sua ricchezza di sapori e i suoi colori vivaci. Questo piatto solitamente viene preparato durante le feste estive, in quanto è leggero e fresco. Il pollo viene cotto al forno con arance sott’aceto, olive e rosmarino, creando una combinazione unica e delicata. Questo piatto è perfetto per un pranzo di sole o per un’aperitivo di estate.
- Nascondi le scorze dei due spicchi di arancia e tagliale a fette spesse.
- Taglia la cipolla a dadini e soffriggi per circa 5 minuti in 2 cucchiai di olio.
- Aggiungi i petali di rosmarino, le fette di arancia e il pollo tagliato a pezzi (quindi 4 pezzi) e soffriggi per altri 5 minuti.
- Spolvera di sale e aggiungi le olive tagliate a metà per accompagnare il pollo.ciocci
- Infine, cuoci al forno a 180°C per 35 minuti o fino a quando il pollo è ben cotto.
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