- Prendi 4 filetti di maiale e condiscili con sale, pepe e un pizzico di spezie.
- In un mixer, trita le erbe aromatiche come ginepro, maggiorana, rosmarino, salvia e timo.
- In una ciotola, mescola la miscela di erbe con olio e un po’ di sale.
- Spennella la miscela sugli filetti di maiale, assicurandoti di coprirli uniformemente.
- Metti gli filetti in una teglia e disponili in forno a 180°C per circa 30-40 minuti, o fino a quando non saranno teneri e cotti.
- Togli gli filetti dal forno e lasciali raffreddare alcuni minuti prima di servirli.
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