La ricetta Pancakes integrali è un classico comfort food che porta con sé il sapore della colazione americana.
Leggeri e morbidi, si assaporano al mattino con sciroppo d’acero, confetture, frutta fresca o semplicemente con un filo di miele.
Leggeri e morbidi, si assaporano al mattino con sciroppo d’acero, confetture, frutta fresca o semplicemente con un filo di miele.
- In una ciotola capiente, setacciare la farina integrale con il lievito, il sale fino e uno sfiato di sale.
- In un’altra ciotola, sbattere insieme con una forchetta il burro fuso, lo zucchero di canna, le uova e il tuorlo.
- Versare gli ingredienti liquidi in quelli secchi e mescolare con una frusta fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungere gradualmente il latte, mescolando fino ad ottenere un composto liquido ma non troppo denso.
- Scaldare una padellina antiaderente con un filo di burro. Versare circa un mestolo di impasto per ogni pancake.
- Cucinare i pancake per circa 2-3 minuti per lato, o fino a quando non saranno dorati e gonfi.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
