La Torta al limone è un piatto dolce e rinfrescante, originario della tradizione culinaria italiana. Questo piatto, dal sapore agrumato e leggermente dolce, è solitamente gustato durante le occasioni informali, come pranzi di famiglia o merende estive. Il limone è l’ingrediente protagonista, che conferisce un tocco di freschezza e acidità alla torta.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per la torta.
- In un grande contenitore, mescolare insieme la farina, l’amido di mais, lo zucchero e il lievito per dolci.
- In un altro contenitore, sbattere insieme il latte, l’olio, il succo di limone e l’estratto di vaniglia.
- Aggiungere il baccello di vaniglia e grattugiare la scorza di limone nel contenitore umido.
- Unire gli ingredienti secchi e umidi, mescolando fino ad ottenere un impasto liscio.
- Versare l’impasto nello stampo preparato e livellarlo.
- Infornare la torta per circa 30-40 minuti, o fino a quando non risulta dorata e soda.
- Lasciare raffreddare la torta prima di spolverarla con zucchero a velo.
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