La ricetta Ciambella all’arancia soffice è un classico della pasticceria italiana, originaria del centro e del sud Italia. Questo piatto è noto per il suo sapore dolce e agrumato, grazie all’utilizzo delle arance, e per la sua consistenza soffice e leggera. Viene solitamente gustato come dessert o merenda, accompagnato da una tazza di tè o caffè.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per ciambella.
- In un grande contenitore, sbattere le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere il burro e l’olio di semi, continuando a sbattere fino ad ottenere un composto omogeneo.
- In un altro contenitore, setacciare la farina, la farina 00 e il lievito in polvere.
- Aggiungere il composto secco al composto di uova e zucchero, mescolando delicatamente.
- Grattugiare le arance e spremere il loro succo, aggiungendoli al composto.
- Versare il composto nello stampo preparato e livellarlo.
- Infornare per circa 35-40 minuti, o fino a quando la ciambella è dorata e soda.
- Togliere dal forno e lasciare raffreddare prima di spolverizzare con zucchero a velo.
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