La ricetta Torta di pere e yogurt senza glutine è un dolce perfetto per un afternoon tea o una colazione speciale.
Il gusto delicatamente aromatizzato allo yogurt si sposa alla perfezione con la dolcezza delle pere e un tocco di rum che le rende irresistibilmente invitanti. Ideale per una merenda,
questa torta è un dolce semplice da preparare ma che conquisterà tutti i palati.
Il gusto delicatamente aromatizzato allo yogurt si sposa alla perfezione con la dolcezza delle pere e un tocco di rum che le rende irresistibilmente invitanti. Ideale per una merenda,
questa torta è un dolce semplice da preparare ma che conquisterà tutti i palati.
- Preriscalda il forno a 180 gradi.
- Preparare una teglia da forno imburrata e infarina.
- In una ciotola, sbattere insieme lo zucchero, lo zucchero di canna, il burro e le uova fino a ottenere un composto cremoso.
- Aggiungere lo yogurt e mescolare in modo omogeneo.
- In un’altra ciotola, unir la farina, la fecola di patate, il lievito vanigliato e un pizzico di sale.
- Incorporare gradualmente gli ingredienti secchi all’impasto umido, mescolando delicatamente fino all’unione.
- Aggiungere le pere, tagliate a cubetti, e le gocce di cioccolato.
- Versare il composto nella teglia preparata.
- Infornare per 35-40 minuti, o fino a quando la torta non sarà dorata e uno stecchino inserito al centro ne risulterà asciutto.
- Dopo la cottura, lasciare raffreddare la torta nella teglia prima di trasferirla su un piano di lavoro.
- Spolverare con zucchero a velo prima di servirla.
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