Torta di riso bolognese

Per realizzare la ricetta Torta di riso bolognese nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un antipasto gustoso e ben equilibrato.

Torta di riso bolognese

Ingredienti per Torta di riso bolognese

canditicedrolatte interoliquoremandorlerisoriso arboriouovavanigliazucchero semolato

Preparazione della ricetta

Come preparare: Torta di riso bolognese

La ricetta Torta di riso bolognese rappresenta un classico della tradizione culinaria italiana, originaria della città di Bologna. Questo piatto ricco e sfizioso è caratterizzato da sapori dolci e delicati, con notes di vaniglia e canditi che si combinano armoniosamente con il sapore del riso. La Torta di riso bolognese è solitamente gustata in occasione di speciali eventi e festività, come matrimoni e compleanni.

Per preparare questa deliziosa ricetta, segui i passaggi seguenti:

  • Sbucciare le mandorle e tritarle finemente.
  • In un tegame, sciogliere lo zucchero semolato con il latte intero, aggiungendo la vaniglia e il liquore.
  • Cuocere il riso Arborio in acqua salata e poi lasciarlo raffreddare.
  • In una ciotola, sbattere le uova e aggiungere il riso cotto, le mandorle tritate, i canditi e il cedro.
  • Versare il composto in una teglia imburrata e infornare a 180°C per circa 40 minuti.
  • Lasciare raffreddare la torta e spolverare di zucchero semolato.

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