La ricetta Biscotti salati con ricotta e nocciole è un classico della tradizione italiana. Questo piatto ha origine in Italia, dove viene solitamente gustato come antipasto o snack. I sapori tipici di questo piatto sono dati dalla combinazione di ricotta, parmigiano e nocciole, che creano un gusto unico e saporito.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia con carta da forno.
- In un grande contenitore, mescolare insieme la farina00, il parmigiano grattugiato e un pizzico di sale.
- In un altro contenitore, sbattere le uova e aggiungere la ricotta, mescolando bene fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungere il burro morbido al composto di uova e ricotta e mescolare fino a completo assorbimento.
- Aggiungere il composto di farina e parmigiano al composto di uova e ricotta, e mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungere le nocciole tritate e mescolare bene.
- Formare i biscotti con l’impasto e disporli sulla teglia preparata.
- Infornare i biscotti per circa 20-25 minuti, o fino a doratura.
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