La ricetta Salatini alla paprika piccante è un piatto tradizionale che affonda le sue radici nella cucina ungherese, anche se la sua popolarità si è diffusa in molte altre culture. Questo piatto è caratterizzato da un sapore piccante e aromatico, grazie all’uso della paprika, che si abbina perfettamente al gusto croccante dei salatini. Viene solitamente gustato come antipasto o come snack durante le riunioni informali.
- Inizia preparando gli ingredienti: trita l’aglio e misura la farina, l’olio, il sale e il vino bianco.
- In un grande contenitore, mescola insieme la farina e il sale.
- Aggiungi l’aglio tritato e l’olio, e mescola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Aggiungi gradualmente il vino bianco, continuando a mescolare fino a quando l’impasto non si forma.
- Lavora l’impasto per alcuni minuti fino a quando non diventa liscio ed elastico.
- Forma i salatini e disponili su una teglia.
- Inforna i salatini in forno preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti, o fino a quando non sono dorati.
- Una volta cotti, spolvera i salatini con la paprika piccante.
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