La Bugie di Carnevale ricetta semplice e veloce è un dolce tradizionale italiano che si prepara in occasione del Carnevale. Questo piatto è originario della regione veneta, dove è conosciuto come “fritte” o “galani”. Le bugie sono caratterizzate da un sapore dolce e speziato, grazie all’uso di anice e limoni. Solitamente, vengono gustate durante le feste di Carnevale, accompagnate da un buon caffè o vino.
Per preparare le Bugie di Carnevale ricetta semplice e veloce, segui questi passaggi:
- Metti in una ciotola la farina, lo zucchero, il sale e l’anice. Mescola bene.
- Aggiungi le uova e il burro ammorbidito. Mescola fino a quando il composto non sarà omogeneo.
- Aggiungi le arachidi tritate e le bucce degli agrumi (arance e limoni) grattugiate. Mescola bene.
- Copri la ciotola con la pellicola trasparente e lascia riposare il composto per almeno 30 minuti.
- Scala il composto e forma delle piccole palline.
- Friggi le palline in olio caldo fino a quando non saranno dorate.
- Scola le bugie e lasciale raffreddare su carta assorbente.
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