La ricetta Salmone in guazzetto piccante
Il Salmone in guazzetto piccante è un piatto tipico della cucina mediterranea, particolarmente diffuso in Italia e in Spagna. Questa deliziosa ricetta si caratterizza per gli intensi sapori del mare, della terra e dei condimenti, che si fondono in un’unione di sapori uniche. È un piatto ideale per essere gustato in un’atmosfera rilassata e informale, come in un piccolo ristorante della costa o in una serata con amici e familiari.
Preparazione
- Prendere un ciotolo e sbucciare l’aglio. Lasciarlo in infusione nel ciotolo con due cucchiai di olio per 10-15 minuti.
- Aggiungere i pomodorini tagliati a morsey, la passata di pomodoro e la foglia di basilico. Mescolare bene.
- Aggiungere i filetti di salmone e cucinare a fuoco medio per circa 8-10 minuti, finché il pesce è cotto.
- Riciclare il guazzetto con un cucchiaio e serve caldo.
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