La ricetta Lombo di coniglio nella friggitrice ad aria è un piatto che unisce sapori mediterranei con la tecnica moderna della cottura nella friggitrice ad aria. Il coniglio è un ingrediente tipico della cucina italiana e mediterranea, spesso utilizzato in piatti tradizionali. La lombata di coniglio, in particolare, è un taglio prelibato che si presta bene a essere cotto in modi diversi, conservando la sua tenerezza. Questo piatto viene solitamente gustato in un contesto di cena informale o speciale, grazie alla sua presentazione accattivante e ai sapori intensi.
- Tritare finemente l’aglio e la salvia.
- In un contenitore, mescolare l’olio, l’aglio, la salvia, il rosmarino, l’aceto e il sale.
- Mettere la lombata di coniglio in una ciotola e coprirla con il composto aromatico, facendola marinare per almeno 30 minuti.
- Preriscaldare la friggitrice ad aria a 200°C.
- Collocare la lombata di coniglio nella friggitrice ad aria e cuocerla per circa 15-20 minuti, o fino a quando non raggiunge la cottura desiderata.
- Lasciare riposare il lombo di coniglio per alcuni minuti prima di servirlo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
