La ricetta Patate fritte in padella evoca immagini di tavole rustiche in ambienti semplici e genuini, dove la semplicità degli ingredienti svela sapori profondi e autentici.
Le patate, esaltate dal rosmarino e dalla cottura in padella, si trasformano in un contorno irresistibile, perfetto per accompagnare carni arrosto o piatti di pesce. Il tocco di strutto dona quel sapore leggermente sapido e croccante che rende questa ricetta ancora più appetitosa.
- Lava accuratamente le patate e tagliale a rondelle di circa mezzo centimetro di spessore.
- Scalda lo strutto in una padella antiaderente a fuoco medio.
- Aggiungi le patate alla padella e cuoci per circa 15 minuti, mescolando frequentemente, fino a quando non saranno dorate e croccanti.
- Condisci con sale grosso e foglie di rosmarino fresco, aggiungendole direttamente alle patate durante l’ultimo minuto di cottura.
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