Cotolette di finocchi al forno senza uova

Per realizzare la ricetta Cotolette di finocchi al forno senza uova nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Cotolette di finocchi al forno senza uova

Ingredienti per Cotolette di finocchi al forno senza uova

aglioerbe aromatichefinocchimaggioranaoliooriganopangrattatoparmigianopepesaletimo

Preparazione della ricetta

Come preparare: Cotolette di finocchi al forno senza uova

La ricetta Cotolette di finocchi al forno senza uova è un’alternativa leggera e gustosa alle classiche cotolette. Originario della cucina italiana, questo piatto si ispira ai sapori unici del finocchio, donando un tocco di freschezza ed eleganza. Solitamente servito caldo come antipasto o pranzo leggero, è un piatto versatile che può essere arricchito con diverse varianti.

Per preparare le cotolette iniziate grattugiando il finocchio e imbevendolo in una soluzione di acqua e sale per alcune ore.
Dopo aver strizzato bene il finocchio e amalgamato con l’aglio, le erbe aromatiche e il prezzemolo tritato, aggiungete il pangrattato, il parmigiano grattugiato e un pizzico di pepe e sale. In ogni composto di finocchio, formate delle piccole polpette che poi adagierete su una teglia con un po’ di olio. Infornate a 180 gradi per circa 20 minuti, o fino a quando le cotolette non saranno dorate e croccanti.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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