La ricetta Gnocchi Proteici con Farina di Castagne e Fiocchi di Patate nasce dall’idea di reinterpretare il classico formato di gnocchi con un ingrediente innovativo: la farina di castagne. Questa combinazione dona al piatto un gusto leggermente nocciolato e una consistenza più rustica. I sapori delicati della menta e della panna si sposano perfettamente con i funghi, creando un connubio di profumi e gusti che piacciono tanto in Italia come all’estero.
- Cuoci i funghi a fuoco lento con un filo d’olio,sale e pepe.
- Prepara una base per la crema mescolando panna e menta tritata.
- Unisci la crema di panna e menta ai funghi cotti e regola di sapore.
- Dedica la giusta attenzione alla preparazione degli gnocchi seguendo le istruzioni sulla confezione.
- Soffriggi il burro in una padella e aggiungi gli gnocchi cotti.
- Amalgama gli gnocchi con la salsa ai funghi.
- Spolvera la superficie con prezzemolo fresco tritato.
- Servi i tuoi Gnocchi Proteici con Farina di Castagne e Fiocchi di Patate caldi
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