La ricetta Biscotti morbidi integrali alla cannella è un classico comfort food, perfetto per una pausa pomeridiana o una colazione da accompagnare con un caffè.
Originari delle cucine domestiche, questi biscotti sanno di calore e aromaticità, grazie alla presenza della cannella che si integra alla perfezione con la dolcezza dello zucchero.
Originari delle cucine domestiche, questi biscotti sanno di calore e aromaticità, grazie alla presenza della cannella che si integra alla perfezione con la dolcezza dello zucchero.
- In una ciotola capiente, mescola farina integrale, lievito in polvere e una spolverata di cannella.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi l’olio di semi di girasole e continua a sbattere.
- Versa gli ingredienti liquidi nella ciotola con la farina e mescola delicatamente con una spatola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Stendi l’impasto su una superficie leggermente infarinata fino ad uno spessore di circa 1 cm.
- Ricava dei biscotti con uno stampino a forma di cuore o rettangolo e disponili su una teglia rivestita di carta da forno.
- Inforna i biscotti a 180°C per 10-12 minuti, o fino a quando non saranno leggermente dorati.
- Lascia raffreddare i biscotti su una griglia prima di spolverizzarli con zucchero a velo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
