La ricetta Pasta al Pomodoro evoca l’immagine di tavoli all’aperto, coccole familiari e le calde note del sole italiano.
Un piatto semplice e autentico, celebrato per la sua genuinità e la sua capacità di unire ingredienti umili per creare un sapore memorabile.
Basato su un connubio perfetto di pomodoro, aglio e basilico, è un classico intramontabile apprezzato in ogni occasione.
Un piatto semplice e autentico, celebrato per la sua genuinità e la sua capacità di unire ingredienti umili per creare un sapore memorabile.
Basato su un connubio perfetto di pomodoro, aglio e basilico, è un classico intramontabile apprezzato in ogni occasione.
- Taglia finemente l’aglio e la cipolla.
- Scalda l’olio in un pentolone.
- Soffriggi l’aglio e la cipolla fino a quando non saranno morbidi.
- Aggiungi i pomodori pelati e la passata di pomodoro.
- Condite con sale, pepe e un pizzico di zucchero.
- Porta a ebollizione, poi riduci il fuoco e lascia cuocere per almeno 30 minuti, mescolando di tanto in tanto.
- Aggiungi la salsa di pomodoro per un sapore più intenso.
- Cuoci la pasta in abbondante acqua salata.
- Scola la pasta e condiscila con il sugo di pomodoro.
- Guarnisci con foglie di basilico fresco.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
