La ricetta Tiramisù è un classico della pasticceria italiana, originario del Veneto, regione nota per la sua ricchezza di sapori e tradizioni culinarie. Questo piatto divino è fatto di strati di biscotti Savoiardi imbevuti di caffè, alternati a un cremoso composto di mascarpone, tuorlo d’uovo e zucchero. Il Tiramisù è solitamente gustato come dessert dopo una buona cena, in compagnia di amici e familiari.
- Separare le uova, mettendo da parte gli albumi e utilizzando i tuorli per miscelare con lo zucchero e la mascarpone.
- In un’altra ciotola, montare gli albumi a neve ferma.
- Inzuppare i biscotti Savoiardi nel caffè e disporli in un contenitore rettangolare.
- Spalmare sulla superficie dei biscotti metà del composto di mascarpone e tuorlo d’uovo.
- Ripetere i passaggi precedenti, creando più strati, fino a esaurire gli ingredienti.
- Finire con un ultimo strato di mascarpone e decorare con del cacao in polvere.
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