La ricetta Pastella Per Fritti è un classico della cucina italiana, caratterizzato da sapori leggeri e croccanti. Il piatto è originario del Mediterraneo, dove la tradizione dei fritti è molto radicata. Solitamente viene gustato come antipasto o snack in occasione di feste e riunioni, proprio per la sua capacità di unire le persone con i suoi sapori tipici.
- Prendi 200 g di farina e mettila in un grande contenitore, aggiungendo un pizzico di sale per insaporire.
- Versa lentamente la birra nella farina, mescolando con un cucchiaio fino a ottenere un impasto liscio.
- Aggiungi le uova una alla volta, continuando a mescolare fino a ottenere una pastella omogenea e senza grumi.
- Lavora la pastella per circa 10 minuti per renderla ancora più liscia e elastica.
- Copri il contenitore con un panno umido e lascia riposare la pastella per almeno 30 minuti prima di utilizzarla per i fritti.
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