Avocado toast al salmone

La ricetta Avocado toast al salmone è un piatto semplice e gustoso di origine relativamente recente, diventando popolare negli ultimi anni tra gli amanti della cucina sana e leggera.

L’incontro tra il cremoso avocado, il sapore deciso del lime e la delicata sapidità del salmone affumicato crea un mix di sapori equilibrato e appagante, perfetto per una colazione gourmet, uno spuntino leggero o un brunch rilassato con amici.

• Trita grossolanamente l’avocado maturo.
• Unisci il succo di mezzo lime, un filo di olio extra vergine d’oliva, sale e pepe a piacere.
• Mescola delicatamente il tutto pur rispettando la consistenza dell’avocado.
• Toasted sulla griglia o nel forno due fette di pane integrale o di segale.
• Spalma uniformemente l’avocado tritato sulle fette di pane tostato.
• Decora con fette di salmone affumicato.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.