La ricetta Insalata di mare
L’Insalata di mare è un piatto tipico della cucina mediterranea, che riunisce i sapori del mare in un conciso e delizioso composto. Si tratta di un piatto fresco e leggero, ideale per un pranzo o un aperitivo estivo. Il suo fascino è dato dalla varietà di ingredienti marini, che creano un equilibrio di sapore e di texture.
Preparazione
- Togli il guscio dalle cozze e dai gamberetti e disponili su una superficie.
- Sulla stessa superficie, elimina la pelliccia dai polipetti e dalle seppioline e aggiungili ai crostacei.
- Prepara il prezzemolo tritato e l’aglio sbucciato e tritato.
- Prepara i limoni e riscia il succo negli ingredienti marinacci.
- Aggiungi l’olio e il sale agli ingredienti, mescolando bene per creare un composto unico.
- Montare la insalata appena preparata su un piatto e servire.
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