La ricetta Barrette spezza fame con okara di nocciole, carote e mele
Questa deliziosa ricetta è perfetta per una semplice colazione o come spuntino salutare. Le barrette sono prodotte utilizzando l’okara di nocciole, una miscela di semi di chia e semi di lino e amalgamano i sapori dolci della mele e carote con il sapore leggermente amaro del sesamo. Le ingredienti sono ideali per chi cerca un’alternativa salutare ed equilibrata.
Preparazione
- Macina le noci in un frullatore e aggiungi il dolcificante, il miele, la cannella e il sale in polvere. Continua a frullare finché la miscela non diventa omogenea e granulosa.
- Lava le carote e le tritura con un frullatore per formare una purea.
- Possa le mele e tritalle a cubetti.
- Unisci l’okara di nocciole, la purea di carote e i cubetti di mele. Mescola il tutto fino a quando non sono ben amalgamati.
- Riempi una teglia con carta da forno e distribuisci la miscela di ingredienti a piacere.
- Spruzza con un pizzico di zucchero e polvere di mandorle, poi cospargi con semi di chia, semi di lino e sesamo.
- Cucina in forno per circa 20 minuti, o fino a quando il composto non è dorato e croccante.
- Lascia raffreddare e taglia in strisce per servire.
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