La ricetta Fusilli pasticciati al forno è un piatto classico della cucina italiana, originario del sud del Paese. Questo delizioso piatto unisce sapori tipici come il basilico, la menta e il parmigiano, creando un’armonia di gusti freschi e ricchi. Solitamente gustato durante le festività estive e i pranzi domenicali, i Fusilli pasticciati al forno sono un must-try per chiunque ami la cucina italiana.
- Prepara la besciamella mescolando il burro e la farina, poi aggiungi il latte e cuoci a fuoco basso finché non diventa cremosa.
- In una padella, soffriggi lo scalogno e la coppa con un po’ di olio, poi aggiungi i pomodorini e i piselli e cuoci finché non sono teneri.
- Unisci la besciamella alla padella e aggiungi il parmigiano, la noce moscata, il sale e il pepe.
- Cook la pasta tipo fusilli al dente, poi mescolala con il composto di besciamella e aggiungi il basilico e la menta freschi.
- Trasferisci il tutto in una teglia e inforna a 180°C per 20-25 minuti, finché non è dorato.
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basilico, besciamella, burro, coppa, farina, latte, maiale, menta, noce moscata, olio, parmigiano, pasta tipo fusilli, pepe, piselli, pomodorini, sale, scalogno
