La ricetta Trecce di Pane Bicolor è un piatto tradizionale della cucina italiana, originario del nord del Paese. Questo piatto tipico è caratterizzato da un sapore rustico e dal profumo del lievito, che si affianca alla delicatezza del cavolo. È solitamente gustato in occasione delle feste e delle ricorrenze, accompagnato da un buon vino rosso.
Per preparare le Trecce di Pane Bicolor, segui questi passaggi:
- Impasta la farina 00 con il lievito di birra, l’olio e il sale fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi il cavolo tritato all’impasto e mescola bene.
- Dividi l’impasto in tre parti uguali e lavorale fino a ottenere tre lunghi cordoni.
- Intreccia i cordoni tra loro, formando una treccia.
- Inforna la treccia a 180°C per circa 20-25 minuti, fino a doratura.
- Rimuovi la treccia dal forno e lasciala raffreddare prima di servire.
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