La ricetta GRISSINI alla CURCUMA è un piatto tipico italiano, originario del nord del paese, dove la curcuma è usata tradizionalmente per dare colore e sapore ai grissini. Questo piatto è spesso servito come antipasto o accompagnamento a varie portate, grazie al suo sapore leggermente speziato e aromatico.
Inserite gli ingredienti necessari:
- In una ciotola, mescolate 200 gr di farina 00 con 1 cucchiaino di curcuma e 1 cucchiaino di lievito di birra.
- A parte, unite 1 cucchiaio di olio con 1 pizzico di sale.
- Versate il composto di olio e sale sulla farina e mescolate finché non si formerà una palla.
- Lavorate l’impasto per 10 minuti e poi lasciatelo riposare per 30 minuti.
- Dividete l’impasto in 4 parti e stendetele in lunghe strisce.
- Cutate le strisce in grissini e disponeteli su una teglia.
- Infornate a 200°C per 10-12 minuti, finché non saranno dorati.
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