Per preparare questo dolce, seguite i passaggi seguenti:
- Inserite le uova in una ciotola e sbattetele con lo zucchero semolato fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- A parte, lavorate il mascarpone con una spatola fino a renderlo morbido e cremoso.
- Unite il composto di uova e zucchero al mascarpone e mescolate bene.
- Versate il composto in uno stampo a forma di colomba e fate raffreddare in frigorifero per almeno 3 ore.
- Sfornate la colomba dallo stampo e decorate con cacao o cioccolato fondente.
- Servite in tavola e godetevi!
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