La ricetta Mafaldine al forno con funghi
Le Mafaldine al forno con funghi sono un piatto delizioso e saporito, originario delle tradizioni culinarie italiana. Questa ricetta è caratterizzata da un unico gusto unico, determinato dall’armonia tra le foglie di pasta, il cremoso besciamella, la morbida mozzarella e i funghi sapori. Il piatto può essere servito in qualsiasi occasione, ma è particolarmente adatto alle cene informali con gli amici o ai weekend familiari.
Preparazione
- Preparare le Mafaldine al dente, secondo le istruzioni della confezione.
- In una padella, scaldate l’olio con un paio di foglie d’aglio tritate. Aggiungete i funghi e cuocete finché non sono teneri.
- Mescolate la besciamella con il parmigiano e il sale fino, quindi aggiungetela ai funghi e lasciatela cuocere per alcuni minuti.
- Prendete una pirofila e create uno strato con le Mafaldine. Suddite il mozzarella tritata e il besciamella con funghi. Concludete con una spolverata di granella di pistacchi.
- Cokate in forno a 180° per circa 20-25 minuti, finché la mozzarella è fondata e la pasta è croccante.
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