La ricetta BUGIE o CHIACCHIERE DI CARNEVALE ALLA PANNA è un classico dei paesi del Nord Europa e dell’Italia, particolarmente comune durante il Carnevale. Questo delizioso piatto è tipicamente stato servito come spuntino o snack durante le feste popolari del periodo carnevalesco e i suoi sapori tipici, come la bontà della panna di latte, sono stati utilizzati per creare un piatto saporito e appetitoso.
Ecco come preparare il piatto: BUGIE o CHIACCHIERE DI CARNEVALE ALLA PANNA:
- Unisci nella ciotola la farina 00 e lo zucchero, mescolando bene i due ingredienti.
- Aggiungi la scorza di limone grattugiata e mescola nuovamente.
- In un’altra ciotola, monta la panna con lo zucchero a velo fino a ottenere un composto morbido e spumoso.
- Unisci il composto di farina e limone alla panna montata e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Utilizza tale impasto per creare piccole palline di forma sferica.
- Lascia riposare le palle per circa 30 minuti prima di gustarle.
- Possibilità di impanarle e friggerle in olio bollente prima di gustarle.
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