Ingredienti per Cartellate di natale (ricetta classica)
- farina
- farina 00
- farina di semola
- olio d’oliva extra-vergine
- pane
- vino bianco
Preparazione della ricetta
Come preparare: Cartellate di natale (ricetta classica)
La ricetta Cartellate di natale (ricetta classica) è un tradizionale piatto delle feste natalizie, originario del sud Italia. Questo dolce si caratterizza per i suoi sapori tipici, che includono la farina, il vino bianco e l’olio d’oliva extra-vergine. Solitamente viene gustato durante le feste di Natale, in compagnia di amici e familiari.
- Mescola insieme la farina, la farina 00 e la farina di semola per creare un impasto omogeneo.
- Aggiungi l’olio d’oliva extra-vergine e il vino bianco all’impasto, lavorandolo fino a quando non diventa liscio e compatto.
- Stendi l’impasto in una sfoglia sottile e crea le cartellate, che sono piccole strisce di pasta intrecciate a forma di treccia.
- Friggi le cartellate in olio bollente fino a quando non diventano dorate e croccanti.
- Scola le cartellate e servile con del pane o altri accompagnamenti tradizionali.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
