La ricetta Cotolette di pollo Light, buone come fossero fritte! è un piatto classico che si è diffuso in molte parti del mondo. Questo piatto è originario di tradizioni culinarie che apprezzano i sapori leggeri e freschi, come il limone e il rosmarino, abbinati a carni delicate come il pollo. Solitamente viene gustato in occasioni informali, come pranzi estivi o cene tra amici.
- Prepara gli ingredienti necessari, come limoni, olio d’oliva extra-vergine, pangrattato, pollo, rosmarino, sale, spezie, succo di limone e vino bianco.
- Lava e asciuga il pollo, quindi taglialo in cotolette sottili.
- In un piatto, mescola il pangrattato con sale, spezie e un po’ di rosmarino fresco tritato.
- Immergi ogni cotoletta di pollo nella miscela di pangrattato, assicurandoti che aderiscauniformemente.
- Disponi le cotolette in una teglia rivestita di carta da forno, aggiungendo un filo d’olio d’oliva extra-vergine e un po’ di succo di limone.
- Inforna le cotolette in forno preriscaldato a 200 gradi per circa 20-25 minuti, o fino a quando sono dorate e cotte.
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