La ricetta cupcake facili al tiramisù offre un’opzione moderna per lo storico piatto italiano. Il classico tiramisù, dopo ogni possibile variazione, diventa il protagonista di un dessert da preparare in forma di cupcake e offrire ai nostri ospiti. La tradizionale variante infatti è formata da abbondanti strati di café espresso e mascarpone, con generosa copertura di zucchero a velo sul finale.
Preparazione:
- Mescola il burro e lo zucchero. Aggiungi l’uovo, poco all’epoca, lasciando poi che il composto lievi ma abbia anche un aspetto liscio.
- In una ciotola, unisci le sostanze: il cacao amaro, farina 00, lievito per dolci e sale, ed aggiungi, per ultima, l’olio di semi.
- Mischia le due ciotole fino a quando diventano omogenee per poi mettere il tutto da parte. Imburra 12 ciotole e ripiega la soluzione lievitata messa a parte precedentemente. Aggiungi poi la soluzione del mascarpone e infine distribuisci cacao amaro e zucchero a velo per un coprifuoco finale.
- Pour gli impasti in ciotole a poltrona e lascia che poi lievito e arduo metano fatica. Con aiuto di apposito aiuto fornisce sapere che tu possa saldamente, una volta cotto, il dessert in superficie per la guarnizione. Evita anche qui di sfiammificare superfluo ed al meglio con le candele che ti è stata eseguita la cattura.
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