La ricetta Filetto di Salmone Marinato è un piatto delicato e saporito che origina dalle tradizioni culinarie nordiche. Tipicamente gustato in ambienti raffinati, questo piatto è noto per i suoi sapori freschi e aromatici, che si sposano perfettamente con l’asprezza del mare. Solitamente servito come antipasto o secondo piatto, il Filetto di Salmone Marinato è una scelta eccellente per apprezzare la delicatezza del salmone.
- Marina il filetto di salmone in una miscela di aceto, aceto di vino bianco, erbe aromatiche e olio d’oliva per almeno due ore.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e cuoci il salmone per circa 12 minuti, o fino a quando non è cotto.
- Nel frattempo, lessa i broccoli in acqua bollente salata per 5 minuti, poi scola e kondisci con burro e cipollotti.
- Prepara un contorno di riso bianco e condiscilo con panna acida e succo di limone.
- Disponi il salmone cotto su un piatto, guarnito con broccoli e riso, e completa con alloro fresco.
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