La ricetta Frittata di uova e patate la ricetta classica è un piatto tradizionale italiano, originario della cucina contadina. Questo piatto è noto per i suoi sapori semplici e genuini, dove le uova e le patate sono i protagonisti. Di solito, viene gustato durante la colazione o come spuntino pomeridiano, in un contesto informale e casalingo.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e taglia le patate a cubetti, in modo che siano pronte per la cottura.
- Sbatti le uova in una ciotola, aggiungendo sale e parmigiano grattugiato, mescolando bene tutti gli ingredienti.
- Scalda l’olio di semi in una padella e aggiungi le patate, facendole cuocere fino a quando non sono tenere.
- Unisci le uova sbattute alle patate nella padella e cuoci a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto.
- Trasferisci la padella nel forno preriscaldato e cuoci per altri 15-20 minuti, o fino a quando la frittata non è cotta e dorata.
- Guarnisci con prezzemolo tritato e olio a piacere, prima di servire.
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