La ricetta Ciambella di zucca e cioccolato fondente unisce sapori autunnali e dolci in un unico piatto. La zucca, verdura simbolo della stagione, si abbina al cioccolato fondente, creando un connubio unico che ricorda le giornate fresche e piacevoli. Solitamente gustata durante le riunioni familiari o come dolce dopo cena, questa ciambella è un vero e proprio piacere per il palato.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per ciambella.
- In una ciotola, mescolare la farina, la fecola di patate, il lievito e un pizzico di sale.
- In un’altra ciotola, sbattere le uova con lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere al composto di uova e zucchero il burro e l’olio di semi di girasole, mescolando bene.
- Unire la zucca cotta e schiacciata, la cannella e mescolare.
- Aggiungere il composto secco (farina, fecola, lievito e sale) al composto umido e mescolare fino ad ottenere un impasto liscio.
- Fondere il cioccolato fondente e lasciarlo raffreddare leggermente, poi aggiungerlo all’impasto e mescolare.
- Versare l’impasto nello stampo preparato e cuocere per circa 40-45 minuti.
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