La ricetta BRIOCHE ALLA CANNELLA E ANICE STELLATO è un dolce tipico della tradizione italiana, caratterizzato da un delicato aroma di cannella e anice stellato. Questo piatto è solitamente servito durante le feste natalizie, quando le famiglie si riuniscono attorno alla tavola per condividere deliziosi dolci e momenti di gioia. La combinazione dei sapori della cannella e dell’anice stellato conferisce alla brioche un sapore unico e invitante.
- In un’ampia ciotola, setaccia la farina e la farina manitoba, aggiungendo lievito di birra e lievito.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero, il tuorlo d’uovo e il latte, fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi il composto di uova e zucchero alla farina, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.
- Aggiungi il burro fuso, l’anice stellato, la cannella, la granella di mandorla e il miele, mescolando bene.
- Lascia lievitare l’impasto per 30 minuti in un luogo tiepido.
- Fodera una teglia con carta da forno e versa l’impasto.
- Cuoci in forno a 180°C per 40 minuti, o fino a quando la superficie non sarà dorata.
- Lascia raffreddare la brioche e spolvera con zucchero a velo e zucchero di canna.
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