Ingredienti per Mazzancolle con spianata calabra
- gamberi
- mazzancolle
- olio
- pepe
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Mazzancolle con spianata calabra
La ricetta Mazzancolle con spianata calabra
La spianata calabra è un antico piatto calabrese che unisce sapori italiani con la libertà francese, creando un’unione gustosa tra le due culture. Questa ricetta è tipica del periodo Natalizio, quando si gusta questo piatto durante le feste e le ricorrenze più importanti. I sapori dei gamberi, dei mazzancolle e della spianata calabra creano un connubio inconfondibile di sapori, profumi e consistenze.
- Scegli i mazzancolle di buona qualità e puliteli bene da ogni secrezione.
- Soffriggi i gamberi in olio con un po’ di pepe e sale, finché non diventano delicatamente cotti.
- Aggiungi i mazzancolle ai gamberi e sfumati con un po’ di olio finché non diventano sudati e fragranti.
- Impastoare la spianata calabra e le anche dei mazzancolle per creare un’unione perfetta di sapori e consistenze.
- Servire il Mazzancolle con spianata calabra in un piccolo piatto, decorando con un filo di olio e un po’ di pepe.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
