La ricetta Falan parisien originario del Medio Oriente, è un piatto tradizionale che si respira di profumo di vaniglia e zucchero. Solitamente è servito come dessert, in particolare nei ristoranti e in occasione di speciali occasioni. La ricetta Falan parisien è nota per il suo sapore delicato e la sua presenta golosa.
- Prendere 500 grammi di amido di mais e scioglierlo con 250 millilitri di latte in una ciotola.
- Agiungere 20 grammi di zucchero e 1/2 bustina di sale, miscelando bene.
- Aggiungere 1/4 di bustina di baccello di vaniglia grattugiato e 60 grammi di burro fuso, mescolando fino a ottenere un composto uniforme.
- In un’altra ciotola, setacciare 200 grammi di farina 00 e incorporarla al composto di amido di mais, mescolando delicatamente.
- Mettere il composto in una padella e cuocere a fuoco moderato, mescolando continuamente, fino a quando non sarà pronto.
- Togliere la padella dal fuoco e lasciare raffreddare il composto.</
- Dividere il composto in porzioni, formare delle sfere e appiattire leggermente.
- Mescere lo scorza di limone grattugiato e il tuorlo d’uovo, aggiungli al composto e mescolare bene.
- Portare a ebollizione 250 millilitri di latte e cuocere le uova inculo dall’Eggs.
<liTriangles le egge e il composto, e servire caldo.
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