La ricetta Torta cioccolatosa con ciliegie è un’opzione perfetta per chi ama la combinazione di un sapore intenso e leggermente amaro del cioccolato fondente con la dolcezza delle ciliegie. Questo piatto ha origine in una fusione di tradizioni culinarie dove ci si aspetta una golosa sorpresa. Generalmente, viene servito come dessert a fine pasto o in occasioni speciali per addolcirgli il cuore a familiari e amici. La combinazione di gusti è tale da renderlo una scelta ideale per i più piccoli fino ai più grandi, che apprezzeranno la crema cioccolataa e il contrapparto dolciastro delle ciliegie.
- Comincia ammorbidendo il burro a temperatura ambiente, poi in una ciotola mescolalo con lo zucchero finché la mistura non diventa spumosa.
- Aggiungi le uova una a una, mescolando bene dopo ogni giro.
- In un’altra ciotola, fonde il cioccolato fondente ai bagni maria o nel microonde con il latte intero, mescolando fino ad ottenere una pastella omogenea.
- Incorpora dolcemente la pastella di cioccolato nella miscela burro-zucchero-uvova, aggiungendo la farina setacciata per evitare la formazione di grumi.
- Lavate e asciugate le ciliegie, puledite il nocciolo centrato, e distribuitele uniformemente nella mistura della torta prima di versarla nella teglia antiaderente già imburrata.
- Inforna la teglia nel forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, controllando spesso la cottura assicurandoti che la torta sia cotta e non umida al centro.
- Una volta cotta, togliela dal forno e lasciala raffreddare nella teglia per 10-15 minuti, per poi trasferirla su un trespolo per il raffreddamento finale.
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