La ricetta Zeppole di San Giuseppe è un classico piatto italiano tipico della festa del padre. Originarie della regione Campania, queste zeppole sono caratterizzate da un sapore dolce e delicato, con un tocco di scorza di limone che le rende uniche e appetitose. Di solito, le Zeppole di San Giuseppe vengono servite durante la giornata del 19 marzo, in occasione della festa di San Giuseppe.
Per preparare queste delizie, seguendo i seguenti passaggi:
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero e il tuorlo d’uovo fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi la farina, il latte e il sale, mescolando fino a che il composto sia omogeneo.
- Unisci il burro morbido e la scorza di limone, mescolando bene.
- Fai riposare l’impasto per almeno 30 minuti.
- Friggi le zeppole in olio bollente, fino a che siano dorate e gonfie.
- Scola le zeppole e spolverale con zucchero a velo.
- Aggiungi le amarene sulla superficie delle zeppole.
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