Struffoli

La ricetta Struffoli è un dolce tipico della tradizione natalizia italiana, in particolare del Sud.
Questa deliziosa specialità è composta da palline di pasta fritte, che vengono poi unite con miele e canditi creando un’esplosione di gusto e colore.

Gli Struffoli sono perfetti per concludere un pasto natalizio, ma anche per una merenda tradizionale durante le feste.

• Preparare un impasto con farina, strutto, uova, zucchero, sale e un pizzico di limoncello.
• Formare piccoli dolcetti a forma di pallina con l’impasto preparato.
• Friggere gli Struffoli in abbondante olio di semi fino a doratura.
• Mentre si friggono, sciogliere il miele a fuoco basso.
• Aggiungere alle palline fritte, ancora calde, il miele, mischiando bene.
• Decorare gli Struffoli con ciliegie candite e confetti.

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