La ricetta Panettone alle amarene, ricetta con lievito madre è un dolce tradizionale italiano, solitamente gustato durante le feste natalizie. Il suo sapore unico è caratterizzato dalle amarene, che si abbinano perfettamente con il lievito madre e gli altri ingredienti. Il piatto è originario del Nord Italia e viene spesso servito a fine pasto o come merenda.
- Comincia preparando il lievito madre, lasciandolo lievitare per alcune ore.
- Mischia la farina e la farina 00 in un grande contenitore, aggiungendo il sale fino e lo zucchero.
- Aggiungi il burro fuso e il miele di acacia, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Unisci le amarene e il tuorlo d’uovo, continuando a mescolare.
- Aggiungi il lievito madre e la vaniglia, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.
- versa l’impasto in uno stampo per panettone e lascia lievitare per alcune ore.
- Inforna il panettone in forno pre-riscaldato e lascia cuocere fino a quando non è dorato.
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