La ricetta Budino di Pandoro caldo è un piatto tradizionale italiano che si gusta durante le festività invernali. Originario del Nord Italia, questo dolce caldo e profumato richiama sapori di cannella, vaniglia e cioccolato, tipici delle ricorrenze natalizie. Solitamente servito come dessert dopo un pasto di Natale, il Budino di Pandoro caldo è un modo per unire la famiglia e gli amici intorno a un piatto delizioso e coinvolgente.
- Inizia tritando il pandoro in piccoli pezzi e lasciateli da parte.
- In un pentolino, fai sciogliere il burro con lo zucchero a velo, la cannella e la vanillina, fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi il latte, il latte intero e l’essenza di vaniglia al composto, mescolando fino a quando non sarà ben combinato.
- In una ciotola separata, sbatti le uova con la panna fresca e il cioccolato fondente, fino a quando non saranno ben amalgamati.
- Aggiungi le mele e le pere tritate al composto di uova e mescola bene.
- Unisci i due composti e mescola fino a quando non sarà omogeneo.
- Versa il composto in stampi da budino e cuoci in forno a 180 gradi per 25-30 minuti.
- Serva il Budino di Pandoro caldo ancora caldo, accompagnato da una cucchiaiata di panna fresca.
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