- Taglia le patate a strisce sottili e lavale velocemente.
- Mettili in una ciotola con una quantità generosa di olio e lasciali marinare per almeno 10 minuti.
- Spremi il pane e taglialo a fette sottili.
- Metti a soffiare l’olio in una padella calda e friggi le fette di pane fino a doratura.
- Aggiungi le patate e friggili fino a quando saranno belle dorate, poi aggiungi i pomodori tagliati a strisce e il pepe.
- Versa in una ciotola con un po’ di olio e il sale e mescola bene, per fare in modo che i sapori si amalgamino.
- Infine, servite le CHIPS DI PATATE ..SI MA DI SOLO BUCCE con un po’ di olio e pepe.
- Per poter godere al meglio del piatto, chiudile nella ciotola ed io sarà pronto da servire.
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