La ricetta TORTA FONDENTE AL CIOCCOLATO è un dolce classico originario dell’Europa settentrionale, dove il cioccolato fondente viene apprezzato fin dal XVIII secolo. Questo piatto si caratterizza per il sapore intenso e profondo del cioccolato, unito alla delicatezza della farina e alla nota speziata dello zenzero. Solitamente viene gustato come dessert in occasioni speciali, come compleanni e feste di Natale.
- Metti in ammollo il cioccolato fondente in un recipiente d’acqua bollente per 10 minuti, poi toglielo dall’acqua e lascialo raffreddare.
- In un mixer, sbatti le uova con lo zucchero e lo zucchero di canna fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi la farina al composto delle uova e mescola bene.
- Fondi il burro in un recipiente separato e aggiungi lo zenzero.
- Unisci il composto del burro con il composto delle uova e mescola bene.
- Aggiungi il cioccolato fondente raffreddato al composto e mescola finché il cioccolato non sarà completamente incorporato.
- Versa il composto in uno stampo per torte e cuoci in forno alla temperatura di 180°C per 35-40 minuti.
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