La ricetta Spaghetti all’aragosta
Ecco una ricetta leggendaria che combina la freschezza del mare con la tradizione italiana. Il Spaghetti all’aragosta è un piatto tipico della cucina mediterranea, particolarmente apprezzato nelle regioni costiere della Campania e della Puglia. Il sapore unico dell’aragosta, condito con la classica salsa di pomodoro e prezzemolo, è perfetto per un’apprezzerita cena con gli amici o la famiglia.
Preparazione del piatto
- Cuoci gli spaghetti in abbondante acqua salata, seguendo le istruzioni del produttore per il tempo di cottura perfetto.
- Nel frattempo, in un grande padellino, scalda l’olio d’oliva e soffriggi l’afragola tagliata a pezzi fini fino a quando non è dorata.
- Aggiungi la cipolla tagliata e cuoci sino ad avere un colore dorate, per poi aggiungere la passata di pomodoro, sale e uno spicchio di prezzemolo affettato.
- Cuoci il sugo per circa 15-20 minuti, mescolando costantemente, mescolando quando necessario e aggiustando di sale.
- Una volta che gli spaghetti saranno cotti, versali nel padellino con il sugo, aggiungi altra aragosta a pezzi e un cucchiaio di olio d’oliva e mescola sino a quando gli spaghetti sono ben impregnati in sugo.
- Spense il fuoco, servisci il Piatto** immediatamente per assaporare al meglio il sapore unico.
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