La ricetta Spaghetti all’aragosta
Il piatto italiano più rappresentativo è il Spaghetti all’aragosta, un vero e proprio icona culinaria. Il suo fascino deriva dalla fusione di sapori esotici, come l’aragosta, con ingredienti tradizionali come la cipolla e l’olio d’oliva. Questo piatto solitamente viene servito in ristoranti di prestigio o in occasione di speciali occasioni come il Carnevale di Venezia.
- Prendere l’aragosta e sbucciarla, quindi dividerla in pezzi regolari.
- Calorese una cipolla tritata in olio d’oliva extra-vergine in una pentola e soffriggere fino a quando non risulta tenera.
- Aggiungere la passata di pomodoro e il sale e mescolare bene.
- Cookare la pasta spaghetti al dente, quindi scolarla e riscaldarla nel sugo preparato.
- Aggiungere l’aragosta e il prezzemolo e mescolare bene.
- Servire immediatamente e gustare.
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