Ingredienti per Crema chantilly classica francese
- baccello di vaniglia
- mascarpone
- nutella
- pandoro
- panettone
- panna fresca
- panna montata
- zucchero a velo
Preparazione della ricetta
Come preparare: Crema chantilly classica francese
La ricetta Crema CHANTILLY classica francese è un classico della pasticceria francese, noto per la sua leggerezza e delicatezza. Il piatto tipicamente viene gustato in occasione di speciali occasioni come matrimoni o compleanni, come dessert finale. Il sapore ricorda un po’ il dolce italiano, ma con una leggera differenza, che è frutto della preparazione e dell’ingredienti usati.
- Porzionare il mascarpone e posizionarlo in un contenitore da frigorifero.
- Aggiungere lo zucchero a velo al baccello di vaniglia, mescolando bene finché l’erba non sarà ben amalgamata e lo zucchero risulta sbriciolato.
- Mettere questo composto insieme con il mascarpone nel frigorifero per 15-20 minuti.
- Frullare il composto di panna fresca.
- Mettere il composto di panna fria, aggiungendo lo zucchero a velo di pre-eliminazione e mescolando la combinazione.
- Montare la panna in una ciotola grande.
- Ricomporre il composto di mascarpone e zucchero.
- Unire il composto di mascarpone e panna.
- Mischiare fino a quando la composizione sembra ben amalgamata.
- Far riposare nel frigo a temperatura stabile
- Arricchire con anche una degustazione di nutella e panna montata dopo aver riscaldato il pandoro e panettone.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
