La ricetta Focaccia al rosmarino è un classico della cucina italiana, originario della regione della Liguria. Questo piatto è noto per i suoi sapori tipici, come il rosmarino e il sale, che si sposano perfettamente con la morbidezza della focaccia. Solitamente, si gusta come antipasto o come accompagnamento a pasti leggeri.
- Mischia la farina e il lievito in un contenitore grande, aggiungendo gradualmente acqua tiepida per creare un impasto omogeneo.
- Aggiungi il rosmarino fresco tritato e il sale all’impasto, mescolando bene per distribuire uniformemente i sapori.
- Lavora l’impasto per circa 10 minuti, fino a quando non diventa liscio e elastico.
- Colloca l’impasto in un luogo caldo e asciutto, coprendolo con un panno umido, e lascialo lievitare per circa un’ora, o fino a quando non è raddoppiato di volume.
- Preriscalda il forno a 200 gradi Celsius e inforna la Focaccia al rosmarino per circa 20-25 minuti, o fino a quando non è dorata e cotta.
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