La ricetta Chiffon cake al cacao e crema di pistacchio è un delizioso piatto dolce originario degli Stati Uniti, dove veniva servito come dessert speciale in occasioni importanti. Il suo sapore unico, combinazione di cioccolato amaro e crema di pistacchi, la rende adatta per essere gustata in ogni momento della giornata. Il piatto, infatti, si presta bene ad essere servito sia come dolce dopo pasto sia come snack pomeridiano.
- Iniziate prestando gli ingredienti necessari: cacao amaro, crema di pistacchi, farina 00, lievito in polvere, olio di semi di girasole, uova e zucchero.
- In una grande ciotola, mescolate le uova e lo zucchero fino a quando non saranno ben amalgamati.
- Aggiungete l’olio di semi di girasole e mescolate bene.
- In un’altra ciotola, mescolate la farina 00 e il lievito in polvere.
- Aggiungete il composto di farina alla ciotola con le uova e mescolate fino a quando non sarà ben amalgamato.
- Dividete l’impasto in due parti e aggiungete il cacao amaro ad una delle due.
- Versate l’impasto nel tegame e infornate a 180°C per 40 minuti.
- Lasciate raffreddare il Chiffon cake al cacao e crema di pistacchio e decorate con crema di pistacchi.
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