La ricetta Focaccia morbida cipolle e olive – ricetta passo passo è un classico della tradizione italiana, nata nella regione del Nord Italia. Questo piatto tipico è caratterizzato dal sapore dolce e savory delle olive e dalla morbidezza della focaccia, il tutto racchiuso in un profumo di cipolla caramellata. Solitamente, viene servita come antipasto o come accompagnamento a un buon vino.
Iniziamo la preparazione della nostra Focaccia morbida cipolle e olive – ricetta passo passo:
- Iniziate tritando la cipolla e lasciandola caramellare in un tegame con un po’ di olio extravergine d’oliva.
- In un’altra ciotola, mescolate la farina 00 e la farina Manitoba, aggiungendo il grano e il lievito di birra.
- Aggiungete sale, zucchero e olio extravergine d’oliva alla ciotola e mescolate bene.
- Unite la cipolla caramellata e le olive nere all’impasto, mescolando fino a quando non saranno ben distribuite.
- Lasciate lievitare l’impasto per almeno un’ora in un luogo tiepido.
- Infornate la focaccia a 200°C per 20-25 minuti, o fino a quando non sarà dorata e cotta.
- Togliete la focaccia dal forno e lasciatela raffreddare prima di servirla.
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